молоко — 1 литр
сметана — 200-300 г.
яйца — 3 штуки
соль — 1 ст.л.
Пока взбиваем сметану с яйцами.
Когда молоко закипит, добавляем сметанную смесь и кипятим, помешивая около 5 мин.
Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко или на просто на марлю.
Даем жидкости полностью стечь. Сыр можно есть сразу.
По желанию добавьте немного куркумы, тогда сыр станет жёлтого цвета. Можно добавить, например, укроп.
Поделиться в соц. сетях
Похожие записи
блог, Домашний сыр, интересное, новости, полезный, рецепты, советы
{ Comments are closed! }