Фундук – один из наиболее популярных и вкусных видов ореха. Широкое распространение орех получил не просто так: фундук является очень питательным орехом, используется в качестве лекарственного сырья и для изготовления мебели.
Фундук является садовой формой лещины (лесного ореха). Он объединяет такие виды лещины как: лещина разнолистная, понтийская, ломбардская и обыкновенная.
Орех относится к однодомным растениям. Представляет собой крупный куст с несколькими стволами. Высаживать лучше 3-4 сорта фундука, т.к. большинство сортов являются перекрестно опыляемыми.
